CARTA

ENSALADAS

Ensalada de pimientos asados
Con bonito del norte, boquerones y anchoas

Ensalada Merci
De queso de cabra gratinado sobre pan tostado con tomate, lechuga, bacon, frutos secos, tomates cherri y reducción de Pedro Ximénez

Ensalada verde
Lechuga, tomate, cebolleta

PARA
COMPARTIR

Hummus
Servido con minitostas y palitos de pan

Patatas bravas
Ración de patatas “Kennebec” hechas al momento con salsa brava

Calamares
Rebozados en harina de maíz y fritos en aceite de oliva Arbequina 100%

Jamón puro de bellota
Plato de 80 gr. de jamón puro de bellota acompañado de pan tostado con tomate

FISH & CHIPS

250 gr. de tacos de merluza o bacalao fresco, sin espinas ni piel, rebozados en harina de maíz con patatas fritas “Kennebec” todo frito en aceite de oliva Arbequina 100%, acompañado de salsa tártara, limón y puré de guisantes verdes.

MEAT & CHIPS

250 gr. de solomillo de cerdo con patatas fritas “Kennebec” fritas en aceite de olive Arbequina 100% acompañada de nuestras mostazas de Dijon (original fuerte, antigua, con miel y con mayonesa).  

Sardina ahumada
Del Cantábrico XL (2 filetes)

Anchoas
Del Cantábrico (4 unidades) Acompañadas de pan con tomate

Boquerones
En vinagre (8 unidades)

Patatas fritas
Cono de patatas fritas “Kennebec” en aceite de oliva Arbequina 100%

POLLO Y
SALCHICHAS

Solomillitos de pollo
Rebozados en harina de maiz con patatas fritas “Kennebec”

Surtido de salchichas
4 Salchichas alemanas Bernhard Kolmel de 100 grs. cada una
(Gourmet, Campesina, Cosako, Gruesa) más una Original Frankfurt Wurstchen de 110 grs., cocidas al vapor y ahumadas. Se sirven acompañadas de nuestras mostazas de Dijon (original fuerte, antigua, con miel y con mayonesa) y sauerkraut (chucrut)


Original Frankfurt Wurstchen (especial niños)
110 grs. de salchicha alemana “Bernhardt Kolmel”, ahumada y cocida. Acompañada de patatas fritas

Chuletas de Sajonia
Deshuesada y acompañada de chucrut y nuestras mostazas

TORRADAS

De salmón ahumado
Con queso Philadelphia y alcaparras

De bonito del norte
Con tomate y pimientos asados

De boquerones y anchoas
Con tomate, boquerones en vinagre y anchoas del Cantábrico

De jamón
Con tomate y jamón puro de bellota

PATÉS Y FOIES

Paté de las Landas (100 grs. mixto)
Magret ahumado (33 grs.)
Puro de pato (33 grs.)
Rilletes puro de pato (33 grs.)


Foie
A la pimienta y sal con reducción de Pedro Ximénez “el Greco”

POSTRES Y CAFÉS

Tarta casera de chocolate
Con plátano, miel y harina de almendras. Acompañada de nata
y un toque de fruta


Helados artesanales (2 bolas a elegir)
2 bolas a elegir. Preguntar variedad

Cafés Toscaf (Arábica 100%)
Expresso
Otros


Carajillo / Café con hielo

Infusiones o tés premium