CARTA

¿COMENZAMOS?

Hummus

Acompañado de crudités y picos


7€

Nuestras Bravas


7€

Foie
Dos lingotes de foie gras artesano con reducción de Pedro Ximenez acompañado de pan tostado de pagès y sal Maldon.


15€

Surtido de patés de Las Landas

Selección de patés de pato: Puro, Ahumado (Magret) y Rilletes. Acompañados de pan de pagès tostado.
12€



Jamón Ibérico de bellota

Selección SG
21€



Espárragos DO. Navarra
12€

AL PAN, PAN...


Torrada de Salmón Ahumado

Y queso fresco con alcaparras

10€


Torrada de anchoas de Santoña
Con tomate Cor de Bou

13€



Torrada de Bonito del norte (Costero de Bermeo)

Y pimientos asados de Navarra


10€

DEL HUERTO


Ensalada de pimientos
Pimientos asados de Navarra y sofritos con ajo laminado, bonito del norte (costero de Bermeo) y salmón ahumado noruego. 


13€

Ensalada Merci
Queso de cabra gratinado sobre pan de pagès de cereales tostado, lechuga de la huerta, uvas pasas turcas seleccionadas, nueces del Empordà, tomate cherry y reducción de Pedro Ximenez.
15€



Ensalada verde
Selección de lechuga y tomates de la huerta, cebolleta dulce Kenzo, pimientos tricolor.

*Opción Bonito del Norte: supl. 2€
6€



Burrata de La Puglia

Con tomate cor de bou

11€

NUESTROS CLÁSICOS

Fish & Chips by Merci
Tacos de merluza o bacalao frescos del Atlántico Norte, rebozados en harina de maíz y fritos en aceite de oliva virgen extra y acompañados 
de puré de guisantes de Gales y salsa tártara Merci. A escoger entre patatas Kennebec fritas o ensalada verde de la huerta. 
15€

Meat & Chips by Merci

Tacos de solomillo de cerdo ibérico con patatas Kennebec fritas en aceite de oliva virgen extra, acompañado de nuestra selección de mostazas de Dijon.


12€

Chicken & Chips

Solomillos de pollo de corral, rebozados en harina de maíz y fritos en aceite de oliva extra virgen, con patatas Kennebec fritas y acompañados de nuestra selección de mostazas de Dijon.
12€



Calamares Merci
Calamares frescos, rebozados en harina de maíz y fritos en aceite de oliva virgen extra y… Si lo dijésemos todo ¿qué gracia tendría? 

12€

¿FUE PRIMERO EL HUEVO O LA GALLINA?


Huevos estrellados con jamón

2 huevos de corral sobre una cama de patatas Kennebec fritas en aceite de oliva virgen extra con láminas de jamón ibérico (Selección SG).


14€

Huevos Merci

2 huevos de corral sobre una cama de calamares Merci y patatas Kennebec fritas en aceite de oliva virgen extra.

13€

AMOR A PRIMERA VISTA


Steak tartar de Angelo

Solomillo de ternera premium cortado a cuchillo y la receta secreta de Angelo acompañado con patatas fritas.


23€

Canelones de espinacas
2 canelones de pasta casera rellenos de espinacas y ricota cubiertos de nuestra bechamel. 

10€

BOCATTO DI CARDINALE

Helados
Vainilla, chocolate, pistacho, yuzu y Bailey's


5€

Fruta de temporada

Según mercado



Tarta tatín de mamá

Con helado de vainilla


6€

Tarta casera de queso fresco

Con mermelada de frutos del bosque o miel


6€

Panqueque casero 
Relleno de dulce de leche y acompañado con
helado de vainilla

6€